La distillerie artisanale de La chouette cuivrée, discrètement nichée derrière la place Emile Zola, distille lentement et passionnément, céréales, plantes et épices. Ses alambics chauffent au cœur de la cité des ducs pour élaborer des spiritueux marqués par les saveurs typiques dijonnaises ou par des notes plus exotiques selon les productions et les saisons.
Quand une tradition intemporelle rencontre une distillerie urbaine.
C'est avec du temps et l'amour des produits bien faits que les spiritueux de La chouette cuivrée sont élaborés. L'ensemble du process d'élaboration se déroule dans la petite distillerie jouxtant la populaire place Emile Zola : effeuillage, choix et pesée, macération, distillation, mise en bouteille, étiquetage, vente. Certains vieillissements y sont même annoncés.
La chouette cuivrée est située sur le parcours de la chouette (évidemment).
Cherchez-la.
Trouvez-la.
Osez pousser la porte.
Et venez à la rencontre de Julien et découvrir sa distillerie artisanale.
La chouette cuivrée
En accédant à ce site, vous certifiez avoir
l'âge légal pour acheter ou consommer
de l'alcool dans votre pays.
